Pengalaman menjalani kehidupan di sana membuatkan beliau amat tertarik dengan budaya amalan pemakanan buah zaitun dan diet pemakanan masyarakat di sana yang dikenali sebagai diet Mediterranean.

Hasil pemerhatian dan kajian beliau, pengambilan pati minyak zaitun memberikan impak kesihatan yang amat baik bagi masyarakat di Timur Tengah terutamanya dalam membantu menghindar penyakit berkaitan dengan jantung.

Sejak itu, beliau bertekad untuk membawa produk pati minyak zaitun yang tinggi khasiatnya pulang ke Malaysia bagi berkongsi manfaatnya kepada semua.